Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği (No: 2022/7)

Bu Tebliğ; baharatın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, depolanması, nakledilmesi ve piyasaya arz edilmesi aşamalarında taşıması gereken özelliklerini belirlemek amacıyla çıkarılmış olup, öğütülmüş, ufalanmış ve bütün haldeki baharatı ve baharat karışımlarını kapsar. Baharat ile birlikte nişasta, un, maya özütü gibi baharat harici bileşenler de içeren tavuk harcı, köfte harcı ve benzeri harç ve karışımları kapsamaz.

Mevzuata Erişmek İçin Tıklayınız

İlgili Kanun:

Yorumlar