Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği

  • Mevzuat Tarihi27.12.2011
  • KurumGıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Bu Yönetmelik; hayvansal gıda üreten gıda işletmecisinin Gıda Hijyeni Yönetmeliğinde belirtilen kurallara ek olarak uyması gereken özel hijyen gerekliliklerini belirlemek amacıyla hazırlanmış olup; işlenmemiş ve işlenmiş hayvansal gıda üreten gıda işletmecisinin uyması gereken özel hijyen gerekliliklerini, sorumluluklarını ve yürüttüğü otokontrollere ilişkin usul ve esasları kapsar.

Mevzuata Erişmek İçin Tıklayınız

İlgili Kanun:

Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu

Yorumlar